HOUTGELAGERDE BIEREN

Kleine uitspattingen van de Dorpsbrouwer: bieren gelagerd op geroosterd Amerikaans eikenhout.

https://pimpelmeesch.nl/wp-content/uploads/2020/02/2018-Socius-Oak.png

Houtgelagerde bierenSOCIUS OAK

Een Imperial Stout, diepdonker bier met een duidelijke toets van gebrande mout en eikenhout. Mooi in balans door een licht zoete en tevens mout-bittere afdronk. Socius is synoniem voor goed gezelschap.

Alcoholpecentage: 8,5%  

Lekker bij: traditionele stoofpot en toetjes met chocolade en koffie. Of met een scheut single malt whiskey.

https://pimpelmeesch.nl/wp-content/uploads/2020/02/2018-Tripel-Oak.png

Houtgelagerde bierenTRIPEL OAK

De basis voor dit zwaar blonde bier is de Belgische bierstijl, maar met een twist van eikenhout. Het heeft de subtiele kruidigheid van de toegevoegde koriander en is volmoutig met een duidelijke toets van eikenhout. 

Alcoholpecentage: 8,5%  

Lekker bij: milde kazen, gedroogde zuidvruchten en noten

https://pimpelmeesch.nl/wp-content/uploads/2020/02/2018-Into-the-Wood.png

Houtgelagerde bierenINTO THE WOOD

Chaamse Dubbel waaraan jenever is toegevoegd. Deze jenever is gedistilleerd van Chaamse bieren en gelagerd met eikenhout. Het bier is daarna gelagerd met eikenhout. Het geurt en smaakt naar karamel, heeft een licht mout-bittere afdronk en een mooie twist van jenever én een vleugje vanille dat door het eikenhout aan het bier is afgegeven. 

Alcoholpecentage: 9%  

Lekker bij: grove paté, droge worst, chocoladetaart en toetjes met chocolade